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粮食安全馆
第 6 课
⚡ 10 能量
粮食储备与应急保供
藏粮于地、藏粮于技，也要藏粮于库。
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粮食安全馆
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我国建立了中央与地方分级储备体系，形成"平时调节、急时保供"的缓冲机制。
储备体系的作用
- 应对自然灾害导致的区域性减产
- 平抑市场价格的异常波动
- 保障突发事件（疫情、地震、洪水）期间的口粮供应
储备管理要点
- 数量真实：定期清查，杜绝"空库""虚库"
- 质量良好：控制温湿度，定期检测与轮换
- 调用有序：应急时按预案快速投放
家庭应急储备建议
- 常备可存放 3—7 天的米面、食用油、饮用水
- 定期检查保质期，采用"先吃旧、后吃新"的轮换法
- 另备手电、收音机、常用药品与简易炊具
📝 随堂小测（3 题）
1. 粮食储备最核心的功能是？
A应急保供与平抑波动
B提高粮价
C减少耕地
D替代农业生产
2. 储备粮管理中"轮换"的目的是？
A保证储存品质、防止陈化
B增加库存数量
C提高粮食价格
D减少仓库面积
3. 家庭应急粮食储备的合理期限是？
A3—7 天
B半年以上
C不需要储备
D仅储备零食